Ouderwijzer artikel

2013-05-28

Auteur: Opvoedinformatie Nederland

IJzertekort

Een ijzertekort kan tot bloedarmoede bij je kind leiden. Hoe help je je kind voldoende ijzer binnen te krijgen en een tekort te voorkomen?

IJzer is belangrijk voor het lichaam. Een ijzertekort heeft bloedarmoede tot gevolg. Dit betekent dat zuurstof niet goed door het lichaam getransporteerd wordt naar alle organen.

Waar zit ijzer in?

Om een ijzertekort te voorkomen, kun je zorgen dat je kind voldoende voedingsmiddelen eet waar ijzer in zit.

  • IJzer zit in vlees. Vooral rund- en lamsvlees bevatten veel ijzer.
  • IJzer zit ook in volkorenbrood, volkorenpasta en peulvruchten, zoals bruine bonen en linzen.
  • Geef bij elke maaltijd groenten of fruitsoorten die rijk zijn aan vitamine C, want dan neemt het lichaam ijzer gemakkelijker op.
  • Kies bij voorkeur vleesvervangers die ijzer bevatten, zoals ei, tahoe, peulvruchten of kant-en-klare vleesvervangers.

Hoe krijgt je kind voldoende ijzer binnen?

Plantaardig ijzer neem je minder makkelijk op dan ijzer uit dierlijke producten. Vitamine C stimuleert de opname van plantaardig ijzer. Het is daarom verstandig om bij elke maaltijd ook groente of fruit of een beetje sinaasappelsap te geven. Verder komt ijzer ook voor in brood, graanproducten en peulvruchten.

Reageer op dit artikel

Alle reacties

Blijf op de hoogte van onze activiteiten en maak nu een profiel aan!

Registereren
Ouderwijzer logo